Áß±¹ ±¼ÁöÀÇ ±¹Á¦ÀûÀÎ ·¹½ºÅä¶û ºê·£µå Element Fresh°¡ ¾Æ½Ã¾Æ Àü¿ª¿¡¼ ÀÚ°ÝÀ» °®Ãá ÇÁ·£Â÷ÀÌÁöµé¿¡°Ô °³¹ß±ÇÀ» ºÎ¿©Çϱâ À§ÇÑ °èȹÀ» ¹ßÇ¥Çß´Ù. Ãʱ⠴ܰ迡¼´Â È«Äá, ÀϺ», ½Ì°¡Æ÷¸£ ¹× ű¹¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃâ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
2002³â¿¡ ¼³¸³µÈ Element Fresh´Â ¿À´Ã³¯ Áß±¹ Àü¿ª¿¡¼ ¾à 40°³¿¡ ´ÞÇÏ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±× ´ëºÎºÐÀº »óÇÏÀÌ¿Í º£ÀÌ¡¿¡ ÁýÁߵŠÀÖ´Ù. Element Fresh´Â Áß±¹ Àü¿ª¿¡¼ ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 2020³â±îÁö 80°³ ·¹½ºÅä¶ûÀ» º¸À¯ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇÑÆí Element Fresh´Â ÁÖ¿ä ¾Æ½Ã¾Æ ±¹°¡¿¡¼ F&B¿Í ¼Ò¸Å¿¡ ÁýÁßÇÏ´Â ±â¾÷¿¡ µ¶Á¡ °³¹ß±ÇÀ» ºÎ¿©ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Element Fresh ±¹Á¦ ÇÁ·£Â÷ÀÌ¡ ÀÌ»ç Paul BarboneÀº À̹ø È®Àå Àü·«°ú °ü·ÃÇØ "¼¼°èÀûÀÎ ºê·£µå Element Fresh°¡ ±âÁ¸ Æ÷Æ®Æú¸®¿À¸¦ º¸¿ÏÇÏ°í, ȸ»çÀÇ »ç¾÷ Àü·«°ú ¸Æ¶ôÀ» °°ÀÌ ÇÒ ¼Ò¸Å Á᫐ ¾÷ü¸¦ ¸ð»öÇÏ°í ÀÖ´Ù"¸ç "Element Fresh´Â Áö³ ¼ö½Ê ³â µ¿¾È ½Ã½ºÅÛ°ú ¿î¿µÀ» ¹Ì¼¼ Á¶Á¤Çϸç, ´ÙÀ¯´Ö °æ¿µÀ» ÅëÇØ Ã¢¾÷ °úÁ¤À» ¼ö¿ùÇÏ°Ô ÇÒ °èȹÀ» ¼¼¿ü´Ù"°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
Element FreshÀÇ À¯¸íÇÑ °Ç° ¸Þ´º´Â ´ëºÎºÐÀÇ ¿ä¸®¿¡ ½´ÆÛǪµå¸¦ Á¢¸ñ½ÃŲ´Ù. ¿äÁò »ç¶÷µéÀº ´õ ¸¹Àº ½´ÆÛǪµå¸¦ ½ÄÀÌ¿¡ Ãß°¡Çϸç, ´õ ¸¹Àº ½´ÆÛǪµå¸¦ ¼·ÃëÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, Element Fresh´Â °èÀýº° ¸Þ´º Çõ½Å Áֱ⸦ ÅëÇØ °í°´ÀÌ Çõ½ÅÀûÀÎ Àç·á¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ ´Ã¸®°í ÀÖ´Ù. Element Fresh CEO Frank Rasche´Â "ÀÚ»ç´Â ½Å¼±ÇÑ À½½Ä, ÁÁÀº ¸À, ¾çÁúÀÇ Àç·á ±×¸®°í °í°´À» À§ÇØ '¿Ã¹Ù¸¥ ½ÄÀÌ'¸¦ ¼Õ½±°Ô ¸¸µå´Âµ¥ ¿Á¤ÀûÀ¸·Î Àü³äÇÑ´Ù"¸é¼ "¼ö½Ê °³ ±¹°¡¿¡¼ °í°´ÀÌ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¿Í °èÀýº° ¿ä¸®¸¦ ã¾Æ ¸ÅÀÏ ÀÚ»ç ·¹½ºÅä¶ûÀ» ã´Â´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ÃÖ±Ù ¿ä¸®·Î´Â ¿¬¾î¿Í µû¶æÇÑ ¸Þ¹Ð »ø·¯µå, ¾Æº¸Ä«µµ¿Í Ä¡¹ÌÃ߸® ·£Ä¡ µå·¹½ÌÀ» °çµéÀÎ ¸Å¿î BBQ ġŲ Äß »ø·¯µå°¡ ÀÖ´Ù.
Element Fresh´Â ÃÖ±Ù À¥»çÀÌÆ®¸¦ °³¼³ÇÏ°í, ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ÆÄÆ®³Ê¿¡ Á¦°øÇÏ´Â ÀÌÁ¡°ú ÇýÅÃÀ» ÀÚ¼¼È÷ ¼Ò°³ÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ÃֽŠ·¹½ºÅä¶û ¿øÇü°ú °³¹ß ÇÁ·Î±×·¥ Áö¿øÆÀµµ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Paul Barbone ÀÌ»ç´Â "ÀÚ»ç À¥»çÀÌÆ®¿¡¼ ÁÁÀº Á¤º¸¿Í ¿µ»óÀ» dzºÎÇÏ°Ô Á¦°øÇÑ´Ù"¸ç "¶ÇÇÑ, °ü½ÉÀÖ´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ÆÄÆ®³Ê¿¡ À¯¿ëÇÑ ¿©·¯ °¡Áö Á¤º¸µµ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ±×´Â ÀÚ°ÝÀÌ µÇ´Â ¿¹ºñ ÆÄÆ®³Ê¸¦ ¸¸³ª±â À§ÇØ ¾ÕÀ¸·Î ¼ö°³¿ù µ¿¾È ¿©·¯ ÁÖ¿ä ½ÃÀåÀ» ¹æ¹®ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÀÌ´Â ÁÁÀº ÆÄÆ®³Ê ±â¾÷°ú Àü¹®ÀûÀÎ °ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÔÀ¸·Î½á 2017³â ÈĹݱâ±îÁö ¼±º°µÈ ÁÖ¿ä µµ½Ã¿¡ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ÃâÁ¡ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù.