TTN뉴스 디오, 천년고도 경주에서 맛보는 전라도 홍어의 참 맛 ‘홍어매니아’ 소개

TTN뉴스 디오, 천년고도 경주에서 맛보는 전라도 홍어의 참 맛 ‘홍어매니아’ 소개: 2014.06.13 13:18 입력

<span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.399999618530273px;">천년고도 경주에 가면 한정식, 떡갈비정식, 정통 순두부, 육회비빔밥 등 유명한 정통 음식점들이 즐비하게 있다. 관광객들로 즐비한 경주, 이곳의 숨은 맛 집 중 하나인 ‘홍어 매니아’를 소개한다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><br><br><table id="news_image" class="center" align="center" width="596"><tbody><tr><td><img src="http://themetn.com/PEG/14026330688679.jpg" width="596" align="absmiddle"></td></tr></tbody></table><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.399999618530273px;">이 곳 홍어매니아는 주인장이 목포에서 직접 국내산 홍어를 선별에서 구입하고 홍어 상태가 조금이라도 마음에 들지 않으면 가차없이 거래처를 바꿀 정도로 식재료에 대한 애착이 강하다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.399999618530273px;">싱싱하고 좋은 홍어로 삭혀야 제대로 된 홍어의 맛을 볼 수 있다는 철학에 주변사람들의 만류에도 불구하고 늘 상 목포를 내려간다고 한다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.399999618530273px;">쫄깃한 식감과 적당히 코를 자극하는 암모니아 냄새는 예전에 나주에서 맛보았던 그맛과 크게 다르지 않다. 귀한 손님에게만 내준다던 홍어 ‘애’는 내륙에서 정말 쉽게 볼 수 없는 것이지만, 이곳 주인장은 아낌없이 단골손님에게 내놓는다고 한다. 이밖에도 홍어 최고의 부위 ‘코’와 전라도 갓김치, 묵은지, 홍어껍질로 만든 홍어묵, 홍어죽, 홍어 전 등이 함께 나온다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><br><table id="news_image" class="center" align="center" width="618"><tbody><tr><td><img src="http://themetn.com/PEG/14026330670893.jpg" width="618" align="absmiddle"></td></tr></tbody></table><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.399999618530273px;">이처럼 경주에는 관광객을 위한 유명한 맛 집 이외에도 이렇게 숨겨진 맛 집이 많으니, 경주여행 시 미리 알아두고 참고하면 좋을 것이다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.399999618530273px;">경주시 탈해로 52번길 34 (동천동 903번지) </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.399999618530273px;">예약문의 054-771-3515, 010-2972-5818 </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><div><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.399999618530273px;"><br></span></div><div><span style="letter-spacing: normal; line-height: 30px; font-weight: bold;">* 여행작가가 되고 싶다면 전자출판으로 끝! 여행기자단 13기 : </span><font color="#222222" face="arial, sans-serif"><span style="font-size: 14px; line-height: normal;"><a href="http://goo.gl/WqFDRl" target="_blank">http://goo.gl/WqFDRl</a></span></font></div>