아귀찜과 아귀간으로 유명한 아귀요리전문점 ‘복미아구찜’

아귀찜과 아귀간으로 유명한 아귀요리전문점 ‘복미아구찜’: 2015.05.01 12:55 입력

<span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;">깊고 매콤한 아귀찜과 푸아그라 못지않은 귀한 아귀간을 먹고 싶다면 여기가 어떨까? </span><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;">부산 해운대구 중동에는 특별한 아귀 요리집이 있다. 10월 9일 MBCnet ‘최고의 맛집을 찾아라’에서 유명 맛집으로 인증된 아귀요리전문점으로 박영화 대표가 운영하는 ‘복미아구찜’이 바로 그 곳이다. </span><div><br></div><div><table id="news_image" class="center" align="center" width="667"><tbody><tr><td><img src="http://themetn.com/PEG/14304525315749.jpg" width="667" align="absmiddle"></td></tr></tbody></table><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;">이 곳은 다른곳과는 차별화해서 매일 남해 동부앞바다에서 공수해오는 활아귀만을 쓴다. 주문과 동시에 아귀를 손질해서 된장에 삶아 비린맛을 제거 하고 요리를 만든다. 아귀찜 주문시 자연산 가자미 물회는 이집만의 정이 느껴지는 서비스이다. 또한 냉동아귀에서는 맛 볼수가 없고 살아있는 아귀에서만 제대로 된 맛을 느낄 수가 있는 크림을 먹듯 부드러운 아귀간은 이집만의 별미로 자리매김했다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;">내 가족처럼 손님을 생각하는 박영화 대표는 남다른 선행을 하기도 한다. 바로 부산의 ‘ㅂ’ 고등학교의 청소년들에게 뜻깊은 도서 100권을 기부한 것이다. 미래를 짊어지고 나갈 청소년들에게 희망을 안겨준 박영화 대표, 늘 한결같은 마음으로 내가족에게 대접하듯 아귀요리를 만들겠다는 것이 앞으로의 바람이다. </span><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;"><관련문의> 복미아구찜 051-746-5022 부산 해운대구 중동 145-35번지</span></div><div><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;"><br></span></div><div><u style="letter-spacing: 0px; text-align: justify; font-family: 굴림; font-size: 12.7272720336914px; line-height: 23.3999996185303px;"><font size="2" face="굴림"><a href="http://themetn.com/news/view.html?section=82&category=141&no=1934" target="_blank">☞ 실전형 여행작가 아카데미 테마여행신문 여행기자단 23기 모집(5/23) </a></font></u></div>