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충남도, 2012 대전세계조리사대회 ‘충남향토음식홍보관’ 운영
2015.05.01 12:44 입력
< 저작권자 © 테마여행신문 TTN Korea. 무단전재-재배포금지 >
<span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;">농업기술원(원장 손종록)은 2일부터 6일까지 5일간 대전 무역전시관에서 ‘2012 대전세계조리사대회’와 연계해 충남의 향토음식 우수성을 홍보하기 위한 ‘충남향토음식홍보관’을 운영한다고 밝혔다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;">충남 농가맛집 10개소가 참여하는 ‘충남향토음식홍보관’은 ▲숨어있던 지역의 향토음식을 발굴 상품화한 태안 곰섬나루의 게국지와 함초간장게장 정식 ▲집안의 내림음식과 백제 문화를 담아 전하는 공주 미마지의 소민전골정식 ▲심훈의 소설 상록수와 상록수 집필지인 당진을 담은 조희숙의 상록수 건강밥상 ▲외할머니의 음식철학이 고스란이 이어져 내려오는 서산의 소박한 밥상 ▲집안의 이야기, 지역의 특산물과 문화를 담아 낸 특색 상차림 등 140여종의 향토음식이 전시되며 1일 2~3종씩 대표음식에 대한 시식·체험프로그램도 진행된다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;">농가맛집은 음식에 얽힌 이야기, 문화, 농촌체험도 함께 할 수 있는 식문화 체험공간으로 지역의 향토음식을 상품화한 사업장이다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;">한국의 향토음식은 세계의 어느 음식보다 이상적인 자연 건강식으로 각광받고 있으며 특히 충남의 향토음식은 맛이 순하고 재료 자체의 맛을 살린 특징을 지니고 있어 세계화 가능성이 높다고 평가받고 있다. </span><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;">농업기술원 이진영 지도사는 “향토음식은 지역을 알릴 수 있는 효과적 마케팅 도구이며 관광수요 창출의 소중한 문화자산”이라며 “이번 행사를 통해 충남의 식문화와 농가맛집을 알리고 우리 향토음식의 세계화에 일조하는 계기가 될 것으로 기대한다” 고 말했다.</span><div><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: 굴림, gulim, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px;"><br></span></div><div><u style="letter-spacing: 0px; text-align: justify; font-family: 굴림; font-size: 12.7272720336914px; line-height: 23.3999996185303px;"><font size="2" face="굴림"><a href="http://themetn.com/news/view.html?section=82&category=141&no=1934" target="_blank">☞ 실전형 여행작가 아카데미 테마여행신문 여행기자단 23기 모집(5/23) </a></font></u></div>
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