대구에는 참으로 먹을거리가 많은 것 같다. 그 와중에 특별히 대구에서 사랑받고 있는 음식 10가지가 있으니, 이름하여 대구 10미(味)라고 불리는 음식이 그것이다. 이제부터 하나 씩 그 음식들을 소개할까 한다. 첫 번째로 따로국밥이다. 따로국밥은 특별한 국밥 음식을 지칭하는 것이 아니다. 그저 국과 밥이 따로 나온다 에서 따로국밥이라고 말했는데, 그 명칭이 지금까지 이어와 지금까지도 따로국밥이라고 불리운다.

 육개장과 함께 따로국밥은 대구에서 가장 먼저 시작 된 음식이다. 예전 대구에서 잔치를 열면 잔치에 온 손님들에게 국과 밥을 따로 준 것에서 유래를 한다고 한다. 효율적으로 음식을 받기 위해 국 줄과 밥을 주는 줄이 따로 있어 각각 하나씩 받아 따로 국밥의 유래를 찾아볼 수 있다.

 대구의 많은 맛집 중에서 국일따로국밥은 1946년부터 장사를 시작해서 지금은 그 3대가 가게를 운영하고 있다. 대구 사람들은 물론 편리한 교통 때문에 (대구역 도보 10분 거리) 기차 여행을 하는 내일러들에게도 필수 음식코스가 되었다. 그래서 그런지 국일따로국밥집에는 홀로 음식을 즐기는 분들도 많이 보였다.

 따로국밥을 보면, 우선 큼직큼직한 선지가 눈에 뜨인다. 커다란 파로 달콤한 향을 더 했고, 마늘로 그 맛을 풍부하게 했다. 반찬 그릇에 나오는 부추를 양에 맞게 덜어 함께 먹으면 더 맛이 난다.

▷ 국일따로국밥집 : 영업 시간 10:00~23:00(연중 무휴)

▷ 따로국밥 5,000원, 곱빼기 6,000원

▷ 비고 : 주차 공간이 없어 대중 교통으로 방문해야 한다.

국일따로국밥집 주변에 따로국밥집이 많아 선택의 폭이 넓다.

 ▷ 찾아가는 길 :

 ☞ 실전형 여행작가 아카데미 테마여행신문 여행기자단 23기 모집(5/23)