“통영에 가면 꿀빵이라도 사오는데, 왜 곡성에는 먹거리가 없을까?” ‘토란잎 과자 만들기’는 통영 여자들의 수다 끝에 탄생한 작품이다. 밀가루에 녹빛 클로렐라를 섞어, 넓대대한 토란잎 모양으로 구워낸 ‘토란잎 과자’는 쿡방의 인기와 함께 남녀노소가 함께 즐기기 좋은 체험거리로 입소문을 타고 있다.
전국 생산량의 70%를 차지하는 곡성 토란을 소재로, 토란을 갈아 넣은 토란푸딩, 토란만주, 토란슈 등 지속적으로 곡성을 대표하는 신메뉴를 개발하고 있다. 체험활동은 수상한 영농조합의 주도 하에 곡성 한복판에 위치한 곡성레져문화센터에서 진행된다.
수상한 영농조합 Address : 전남 곡성군 곡성읍 낙동원로 19-1
곡성레져문화센터 Google Map : https://goo.gl/maps/Fi4MpN36tjD2 Address : 전라남도 곡성군 곡성읍 읍내리 192-4 Tel : 061-360-8349 |
