서울호텔관광직업전문학교(학장 이형근, 이하 서호관)가 무료로 진행하고 있는 체험학습 프로그램이 진로를 고민하는 예비 대학생에게 뜨거운 관심을 모으고 있다. 서호관의 체험학습은 호텔·관광계열의 취업을 희망하는 전국 예비 대학생을 대상으로 학과에 대한 설명과 함께 관심 있는 전공을 직접 체험함으로써 학생들이 자신의 진로를 스스로 결정하는데 도움을 주고자 실시하고 있다.

전공별 다양한 교육을 진행하고 있는 서호관의 체험학습에는 한, 중, 일식 조리 체험을 진행하는 호텔조리전공과 피칸파이, 치즈타르트 등을 만드는 호텔제과제빵전공을 비롯해 에스프레소추출, 와인테스팅 등을 경험하는 관광식음료전공, 테이블 매너 및 세팅, 호텔객실 실습 등의 관광경영전공으로 구성된다. 최근 실시된 5월 학습체험에서는 100여명에 가까운 학생들이 참여해 입학과 진로에 대한 상담으록 북새통을 이뤘다.   

서호관 이형근 학장은 “적성과 선호도에 따른 실습체험은 관심 전공에 더욱 흥미를 느끼고 특급호텔 경력을 지닌 교수진들의 노하우를 보고 배우며 잠재 능력을 키울 수 있어 진로선택에 좋은 기회가 될 것"이라고 밝혔다.

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